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Anunciadas as novidades para a Semana Internacional do Caf 2015

Em 11/06/2015 s 09h04

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A capital do estado do caf j se prepara para sediar mais uma edio do maior evento do setor no pas. A 3 Semana Internacional do Caf ser realizada de 24 a 26 de setembro, em BH. A realizao do Sistema FAEMG, Caf Editora, Sebrae e Governo de Minas.

A ampla programao, com mais de 20 eventos paralelos, ter cursos, seminrios, concursos, sesses de cupping e negcios, divididos em trs eixos temticos: Mercado & Consumo, Conhecimento & Inovao e Negcios & Empreendedorismo. Exemplo a realizao do Espao Caf Brasil, maior feira do setor, e que chega este ano sua 10 edio.

Segundo o presidente do SISTEMA FAEMG, Roberto Simes, o sucesso da Semana Internacional do Caf est em agregar toda a cadeia produtiva, da lavoura xcara: "No d para trabalhar s um segmento isolado. Cafeicultura um processo. No basta ter um produto muito bom, preciso contar com um processamento adequado. Produtores, torrefadores, baristas, provadores, so todos indispensveis qualidade que o Brasil capaz de oferecer aos amantes de caf de todo o mundo. Com o evento pretendemos unir a cadeia, oferecendo oportunidade de conhecimento, de negcios e de ampla promoo de nossos cafs especiais".

Para o secretrio Estadual de Agricultura, Pecuria e Abastecimento, Joo Cruz Reis Filho, o evento importante vitrine de promoo e desenvolvimento do setor: "Estamos trabalhando muito, por meio das nossas vinculadas, pelo desenvolvimento da cafeicultura mineira. Acreditamos no setor, segundo maior responsvel pelo nosso PIB mineiro. O caf fica atrs apenas do minrio, que um recurso finito, enquanto a cafeicultura s tem a crescer e a contribuir. E esse crescimento o queremos impulsionar promovendo eventos como a Semana Internacional do Caf".

| Novidades

O diretor da Caf Editora, Caio Fontes, apresentou expectativas e novidades para esta terceira edio da Semana Internacional do Caf. Segundo ele so esperados mais de 10 mil visitantes, com gerao de negcios diretos da ordem de R$ 25 milhes. As 30 sesses de prova colocaro frente a frente produtores e compradores, estreitando dilogo e facilitando novos contatos e negcios. Sero mais de 120 empresas expositoras, 20 eventos de conhecimento, com mais de 50 palestrantes nacionais e internacionais.

"A cada ano a pujana e a solidez deste evento vem consolidando a SIC entre os maiores eventos do setor no mundo. Estamos posicionando o Brasil em seu lugar, correto e devido, no mundo dos cafs especiais", afirmou Caio Fontes.

Entre as novidades deste ano, est a oportunidade para que o pblico de BH inicie a descoberta dos cafs especiais mais de trs meses antes do evento. Uma parceria com a equipe da Liga dos Baristas e Projeto Aproxima levar a experincia sensorial dos melhores cafs em eventos gastronmicos da capital, divulgando a realizao da Semana Internacional do Caf e despertando os sentidos dos mineiros. A primeira ao ser na Feirinha do Aproxima deste sbado, 13/6, das 10h s 17h, no estacionamento do ViaShopping, no Barreiro.


Destaques da Semana Internacional do Caf 2015:

10 Espao Caf Brasil

Plataforma de negcios para o mercado de cafs, possui rea de exposies e atraes focadas para os produtores rurais, cooperativas, torrefadores, exportadores, varejistas, empreendedores, food service, baristas e consumidores. Em 2014 foram 170 marcas expositoras, que atraram 12 mil profissionais e interessados, gerando mais de R$ 25 milhes em negcios diretos.

DNA Caf 2015 (24/9, das 14h s 20h)

Encontro de atores da cadeia cafeeira nacional e internacional para debater tendncias, desafios e aes para o futuro do mercado de caf mundial. Os encontros so realizados em formato de mesas redondas, com representantes de diversos setores do caf e mediadores e abertos participao do pblico visitante.

Frum da Agricultura Sustentvel 2015 (25/9, das 13h30 s 20h)

Reunir os principais profissionais do setor para debater aes na cafeicultura e os prximos passos para o desenvolvimento sustentvel das geraes futuras. O Brasil, maior produtor e exportador de caf do mundo, tem na agricultura nacional o exemplo para o mercado internacional no tema sustentabilidade da cadeia produtiva.

Cafeteria Modelo (de 24 a 26 de setembro)

Direcionada ao mercado de food service, a atrao conta com capacitao tcnica para empreendedores e orientao em planejamento de negcios. Oferece tambm workshops prticos, com conceituados profissionais brasileiros sobre o preparo de espressos e drinques, leite com caf, torra, degustaes e os mais diferentes mtodos de preparo da bebida.

Encontro de Produtores do Programa Caf+Forte (24 a 26 de setembro)

Encontro promovido pela FAEMG com produtores e tcnicos participantes do programa, que realiza a transferncia de tecnologia nas reas de gesto e custos, melhorando a capacidade de gerenciamento do cafeicultor mineiro.

Reunies Educampo Caf (24 a 26 de setembro)

O encontro ir reunir tcnicos para discutir aspectos relativos metodologia do Educampo (Sebrae). O projeto prope a capacitao permanente e assistida ao produtor e possibilita a adoo das melhores prticas gerenciais e tcnicas, de acordo com a disponibilidade de recursos em sua propriedade.

Sala de Cupping & Negcios (24 a 26 de setembro)

Amostras de cafs nacionais da safra atual so enviadas por produtores de todo o Brasil e, ento, provadas por classificadores e compradores nacionais e internacionais para a venda direta pelos produtores.

 

Coffee of the Year Brasil 2015 (24 a 26 de setembro)

Os 10 melhores cafs so provados pelo pblico e o mais votado escolhido o melhor caf do Brasil desta safra.

Encontro IWCA Brasil (25/9)

A Aliana Internacional das Mulheres do Caf do Brasil realiza encontro anual para debater os principais passos para atuao do grupo nacionalmente, formado por cafeicultoras, empresrias e baristas.

Tags relacionadas: Caf, Notcias de Muria, Minas Gerais


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